疲れました

コメントありがとうございます！ 人手不足もあり何度かひどいアレルギーの子の対応はできませんと、園長ならび調理師さんたちと話し合いをしましたが、結局受け入れてもらえませんでした。担任の保育士さんにアレルギーの子も食育をしていかないといけない、食べれない食材があれば抜いてほしい、それも調理師さんたちの仕事だと頼まれたようです。離乳食も昔から作っているようで、その名残からか離乳食を対応しない方針は考えにないようです。園長は古株の保育士たちに対して強くできないとはっきり言えないようです。

コメントありがとうございます。 次行くところも決まっております。次は派遣で飲食関係にいくことになりました。 あと品のない文面になってしまいました、失礼しました。以後気をつけます。ありがとうございます！

ちなみに業務分担は手が空いていた人が離乳食、アレルギーを作ったりしています 調理のメイン作り（揚げ物、炒め物など）、おやつ作りはあたしが担当します。調理のパートさんは洗浄、盛り付け、簡単な味付けです（あたしが休みのときは代わりに調理を行なっていただいてます）

コメントありがとうございます！ 解雇された主任は調理師さんでした。定年間近の方でしたがまさか解雇するなんてひどいと思いませんか？ この方は書類やアレルギーのことは無関心でしたが、今あたしが後を継いでわかったことはこの解雇された主任は朝から晩まで必死に働いていたそうで、園長に文句を言われながらも頑張っていらっしゃいました。この方と仕事を一緒にしたかったです。 本当に3人で回す日はカツカツでめまいがしました。それでも園長には人数は足りるやろー？との一点張りでした。 園長はもうお歳を召された方々なので、余計に調理師さんたちに指摘するのも億劫なんでしょうね…調理師さんたちも「あたしらも定年近いしいつ辞めるかわからない」「家のことでいっぱいいっぱい」というばかりで、やる気が感じたられません。定年間近の人に何をいっても無駄に感じてしまいます。 また最近辞められた栄養士さんに検便を御願いするのを忘れていたようで、きた翌日も調理に従事してもらえないトラブルもありました。 雨で警報が出ても園長は「あんたには関係ない！」の一言でした。昼食とおやつは？どないするん？(°_°)って感じになり、頭が真っ白になりました。 上の基盤がしっかりしないと、下もしっかりと保っていけないようです汗 また愚痴になってしまいましたが、話を聞いていただきありがとうございます。

正直前任者の方に協力してもらいながら仕事がしたかったのが本音でした。つるきちさんの言う通り、言うのは簡単です。 本当に物事を変える難しさも痛感しました。 自分の知識のなさも原因なので、栄養にかかわる資格の勉強をしようと思っております。 思わず愚痴を吐いてしまいました、ご指摘ありがとうございます！