回答ありがとうございます。
近年の人材不足のせいもあるとは思いますが、職場の役職者たちが「なんとかなる」という考えの人が多く、栄養士だけでなく介護職員に対しても無理矢理仕事をやらせている状態です。
田舎ということもあり、考え方がのんびりしているのかもしれないです。
2つの施設は車で30分の距離にあり行き来が難しいので、出勤する施設を曜日で決めています。
出勤していない施設から、食事変更やトラブルの対応を求められることもあるので、そこで見落としがあったり厨房の様子を見れなかったり連絡ミスがあったりするので、そこでさらに仕事が増えることもあります。とてももどかしい気持ちです。
年度末書類の整理は後回しにしても大丈夫そうなら私も落ち着いてからにしようと思います。
結局休日も出勤するので、早く帰る日を設けて一気にかかる負担を分散してみようとおもいます。
4月から臨時の栄養士がくるので、その引き継ぎが終わるまでの辛抱だと思い、やってみます。
2019/03/15