調理室内のエアコン清掃について

冬場のお茶に関して

保育補助と調理室業務の兼ね合い

おやつと給食どちらにもフルーツ缶

掃除にだけ力を入れるパートと園長

口頭でも説明をしていましたし、張り紙もしています。 園長にもいっていますが、園長自身も忘れてしまっていたり 園長にいっても全く見当違いの回答ばかりで相談しても意味が無いです。 掃除をしているから偉いということしかいいません。 小規模保育園のため調理は1人で行っているため私からの注意は チャットワークやメモでしか出来ず 口頭ではもうできない状況です。 毎回毎回同じような質問、同じミスばかりです。 かといって園長に伝えても 「私が伝えるから」←忘れている 「チャットワークだと覚えれないから」←まずそれがおかしいし、メモもおいている まず温度管理表自体を園長が理解されていないので注意もしません。 が、衛生にしか興味がなく そのわりには シンク足元のサビとりや 調理中にエアコン掃除をすることを褒めているちょっとよく分からない人です。

そうですよね！！ 例えその日は保育補助に入っていなくとも 昨日は補助でオムツ替えていたりとかしてたんですよね？ 昨日の時点で菌がうつってたらどうするの？？ となってしまい…。 私がパートであり。尚且つ復帰後もこちらに務めたいといっており。 早くとも復帰が来年の9月になるため 産休にはいる2月からの約半年のために週3の栄養士を雇うより 保育補助もできる人として雇ったのではという現状です。 今のところ会社のチャットワークでしか、その保育補助の方挨拶出来ていないのですが その挨拶で「おいおい調理室業務をしていきたい」と言われていたので…。 （念の為社長に私の後任としても雇っているのかきいています。） 私自身、正社員として小規模園でいたときは 給食時の介助、調理室業務終わりに簡単な保育補助（抱っこしたり、危ないことしないかみてたり）はしていましたが かならずおやつ調理も終え調理室清掃も全て終え、調理室に絶対入らない。という時でした。 それはもちろん 衛生的な面や自身の保育に関する知識や経験がないためオムツ替えなどは一切していませんでした。 万が一、園児に嘔吐があり処理した場合 いくら翌日でもその方が調理室に入るのは流石に汚いと思ってしまい…。 園長も社長もその知識がないのでしたら 私が説明をしなければならないため、 私の経験のなさからこの考えはおかしいのか？？ とも思い皆様から意見を聞きたくて質問をいたしました。 やはり保育補助として保育に携わるのでしたら 調理室業務はしてもらわない方がいいのだなと確信しました。 もし私の後任としてやるのであれば1週間程度は最低でも保育補助には入らずにいてから 調理室専門としていてもらうように打診をしようと思います

私自身、保育士が足りないので保育補助をとる。というのは聞いていたのですが 挨拶で管理栄養士の資格も持っているのでおいおい調理をしていきたい。というように言われたのもあり え。それってありなの？？ と思ってしまい。 私としては以前に、保育補助は栄養士は衛生的に出来ないと社長に伝えていたのですが。 それを忘れられているのかも…となっています。 私が来年復帰するまでの場繋ぎだとは思うのですが…。 どのような契約かは分かりませんが、現段階で新しく調理室勤務の方を雇わないで その方をおいおい調理となると流石に出来ないので社長と園長に相談してみます