給食日誌について

保育園を退職したいと思っています。

解答ありがとうございます。返信が遅くなり申し訳ありません。 園の規模としては挙げられた人数の半分程度なのですが、献立内容を他の園よりかなり充実しているため4人配置して頂いています。 栄養士としての今の自分の立場は、他の保育園でも求められていることだと自覚はあるのですが、おっしゃる通り自身のキャパを超えてしまったのだと思います。 もう一度管理職の方に相談してみようと思います。

回答ありがとうございます。 1番重要な部分が抜けていました。申し訳ありません。抜けた人員は正職3人、パートの方4人と補充して頂けたのですが人の入れ替わりが激しいこと。未経験の方の採用がほとんどだったので、自分が教える立場になったものの教わっていないことや経験していないことを指示することになり気持ちがついていかなくなってしまいました。 新人が育たない現状で、次年度のことを考えると沈みゆく船に乗っているような感覚はあります。 残業代は時間ではなく固定の金額で出るようになっています。 先輩はまた続けられるそうで、本当に尊敬します。 経験談教えて頂きありがとうございました。

回答ありがとうございます。 検食簿と給食日誌が別になっていること以外当園と同じです。 上司の方に現状を伝え、献立表が保管してあれば大丈夫ならフォーマットの変更も考えてみます。

回答ありがとうございます。 そうなんですね。勉強不足で申し訳ないです。 献立も検食簿もExcelで作っているのですが、 献立作りを複数の栄養士で分担しており、データではなく紙で共有しています。他の栄養士さんがどう考えているかは分からないのですが、データも共有していただけるように相談したいと思います。

回答ありがとうございます。 献立表はExcelです。栄養計算のソフトは別で使っています。ただ栄養計算のソフトが入っているパソコンがあまりにも動作が遅く使いずらい状態です。