引継の仕方

15年近く前に勤めた産科診療所はソフトの導入もなく手計算、分量も目分量で適当な感じでしたが、委託会社で今の時代にそんなところがまだあるのかと驚いています。 おいしいなら良いのですが、以前検食したらびっくりするほど美味しくなかったので悲しいです。 お客様がこのままで良いならいいのですけどね。 これからいろいろと大変そうです。

コメントありがとうございます。 担当SVには報告しました。同事業所内で保育園の栄養士をしていた人を紹介してもらい、ソフトの使い方は教えていただけることになりました。その栄養士とソフトをみましたが、やはり3～5才の献立しかなく、大人、3才以下に展開したものやアレルギー対応の献立は入力されていない状態でした。 もしかしたら、削除されたのではないかとその栄養士さんは疑っていたのですが… そんなことありますかね… その栄養士さんも、この園独自のものはわからないとのことで、今後の対応は園側と他のスタッフ達と話し合いながら決めることになりそうです。ただ引継時に揉めてしまったので私への不信感はあると思います。キツいスタートになりそうです。

自分の引継の時も充分でなかったとし、不服な部分を後任の私に八つ当たりしているかのようです。 委託会社なので利益は材料費と人件費を節約するしかないことは理解出来るのですが、会社との間でどのようなやり取りがあり、このようなことになったのか、とても不安です。