日々の業務お疲れ様です。 文章を読んだだけで断定するのは良くないですが、私の施設であればご飯を減らす選択をすると思います。 理由としては、 ①気にするほどBMIが低いわけでもない。 ②本人が全量食べて苦しそうにしている。 私は利用者様が楽しんでお食事をしてほしいと思い、管理栄養士として働いています。 苦しい思いはなるべくさせたくないかなと考えました。 ただ、体重があまりにも低かったり、減少傾向にあったりする場合は、増やすべきです。 りあさん自身はその方のお食事の様子は見られていますか？ どのような様子かを見たら、ご飯の量を減らした理由がわかるかもしれません。 正直、ずっと見守っているユニットの職員さんのご意見は大切かと思います。 もちろん、管理栄養士の視点から今回のように抗議することも大切です。 その中で折り合いをつけていくことが、現場としては大事かと思いました。 私もまだまだ経験不足な身ですので、参考程度にしていただけたらと思います。

手袋使っています。 厚手のものではないので、慣れてくると素手と変わりませんね。 私の施設では全員着用しています。 ただ、もろくなった手袋で刃が貫通した事があるので注意が必要です。