いつも質問への回答、アドバイスありがとうございます。
特養、直営の管理栄養士です。
産業医の定期巡回の際に、野菜の切込み時に手袋？軍手？（専用のものがあるそうです）を着用し、手を切らないようにするように指導を受けました。
皆さまの施設では野菜切込みの際に、手指を守る為の手袋や軍手の着用は行っていますか？
ご回答よろしくお願いします。.
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