もちろん、上に報告、次の栄養士に引き継ぎます。ただ、塩分計などをつかって、調理師さんが美味しいと言う塩分パーセントを知らせ、それは、国や厚労省が薦めている塩分パーセントより高く、健康上心配であることを提示する。塩分パーセントを理想に近づけるため、どうしたら良いか一緒に考えて工夫してもらう。 悩んでいることを正直に伝え、頼ってみては？

少年写真新聞社の給食ニュースは、そのまま掲示して活用できるので便利です。1～2年購入した後、切り貼りして1～12月用の掲示物作成しておけば、省力できます。栄養士からひと言など、吹き出しを付けて、タイムリーな話題を追加掲示すれば、毎年同じものでもよいのでは？