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委託調理員が相談なく調味料を加えることについて

回答：1件閲覧数：781

2026/02/16 13:02:02

何回言っても相談なく加えられてしまい、調理員さんの主観で美味しいと思う味付けにされてしまいます。
なんでこんなことになっているのかは、私の過去の質問をご覧になってください。

加えるのは勝手に加えるんですが記録はしてくれてるので、計算すると一食あたり平均塩分相当量0.5gくらい増えてます。
病院ではないですが区立の施設です。

私はあと1ヶ月で退職です。
なかったことにするか、文書にして記録を残すか、次の栄養士にこの件を引き継ぐか、上に報告するか
みなさんだったらどうしますか？