新卒 仕事が覚えられない

お疲れ様です。 お返事ありがとうございます。 主任に言えそうだったら言ってみます。 仕事なんだから自分の口から言わないといけないと分かっているんですか主任の前だと萎縮して身体が冷や汗と言うか体の温度がなくなるみたいになってしまいます。 なので、頑張っても無理だった場合上の人事の方と現状の相談をしたいと思います。 お二人とも真摯に相談に乗ってくださりありがとうございました。

回答ありがとうございます。 他の新卒の方は他の学校で働いていて実際にどんなスピードでやっているかは分かりません。 下処理はお肉を冷蔵庫をから取り出し台に乗せてタライに入れて検品して釜に入れるまでのことを教えてもらっています。 ですが、どのタイミングで手袋とエプロンを脱いでどのタイミングで手洗いをするのかあやふやな部分がありいつも怒られたいます。 メモをするのですが、時間に追われて焦ってミスしてしまいます。 真空パックをハサミでスッーと一本で切るもの出来なくて怒られたいます。 普通であれば30分で終わる業務に1時間掛けてしまっていたり迷惑かけて申し訳ない気持ちで会社に行くのが怖くなっています。