raiさんのマイページ 投稿履歴 各履歴: 質問 回答 コメント 献立レポ 過去に投稿された献立はありません お仕事Q&A 質問 保育所生活管理指導表について2017/05/05 なんでも相談 過去に投稿された相談はありません みんなのQ&A(回答) 回答 病院で勤めていたとき作っていたのですが、コーヒーゼリーぐらいなら3時間ぐらいで十分固まっていました。(ゼリーはゼラチンと寒天の両方入っていましたが・・・) 型はリングでした。 人参ゼリーも作っていてビューレを使うものは固まりにくくてコーヒーよりは時間がかかっていましたが、当日でも十分できると思います。2011/06/14 回答 他の方が書いていないもので 病院で調理師として働いていたため金額のほうはわかりませんが・・・(でもそんなに高いものは使ってないはず) ・ポップコーン(私のところでは黒蜜に絡めていました) ・クッキー ・リンゴのコンポート ・ポテトチップス ・大学芋 ・かりんとう もおやつで作っていました。 2011/05/04 みんなのQ&A(コメント) コメント 私は今度入院するのですがパンに変更は別で50円かかると言われたのでやってる所もあるみたいです 2017/12/15 コメント 回答ありがとうございます! 診断書、指導表は毎年更新しています。 用紙等は保育所給食の手引きを毎年講習で渡されてその手引きに様式も記載されていてそれをコピーして使うように説明がありました。市のHPは見てみましたが見つけられず手引きには特に毎年提出と記載がないためどうにも自力でわからなかったため市の方に確認を取ろうと思っています。 2017/05/06 コメント コメントありがとうございます! 私の市は絶対使用しなければいけないという訳では無いのですが使用すると病院で決まった料金で指導表を書いていただけたり、医師会の方にもそのデータが保存されることになっていてそちらの方が保護者も安心だろうと言うことで市の様式を使っていると先輩は言われていました。 やはり市の方に電話で確認することにしてみます。 2017/05/05 お気に入り みんなのQ&A ブロックしたユーザー プロフィール rai [性別] 女性 [保有資格] 栄養士 [上記以外の資格] [都道府県] 熊本県 [現在の職場] その他 [過去経験のある職場] 病院・クリニック 食品メーカー、研究機関 [実務経験年数] 1年以上5年未満 [自己紹介]