これから保育園の栄養士として働きます☆
私は、以前食品会社に勤務し1月から保育園の栄養士として働きます。
ちなみに今はそこの園で調理補助をしています。
手作りのものを好んでしまいがちですが、実際園児の数が増えてきて
全て手作りというのも難しくなってきています
そんなときにあったらいいなあと思うものは
安全な食材(無添加など)、
また検査報告書がついているもので
離乳食 おかゆや野菜のペースト
アレルギー対応食
レバーのペースト
おやつ(園でするのは焼くだけなどのおやつ)など
下準備的なものが良いです
全て冷凍では子供にも申し訳ないないので
食品会社で品質管理をしてたのですが、
交代勤務があり出産を期に退職しました。
時々、戻りたくなりますが
給食作りとは違った楽しみがありました。
よいものができることを期待しています☆
2010/12/06