こんにちは！私は、76日しかありません。お盆休みと年末年始以外ほぼ、月に4日しか休めない状況。かなり、きつく、朝5時30～夕方18時迄お仕事です。会社は、当たり前と、思ってますね。

こんにちは 私も昔、男性の調理師さんにいじめられ、精神的に限界がきてしまい、頭は白髪が多くなり、円形脱毛にもなり、もう無理と、エリアマネージャーに相談をしましたところ、その男性は他に移動となり、その後現場は楽しい雰囲気で皆さんが働けるようになりました。私もいじめっ子の気持ちが理解できませんね。

こんにちは 私もやはり包丁でザクッと切ってしまい、肉が見える程に あまりの衝撃＆出血に貧血を起こしそうな出来事でした もちろん、病気に行きましたが、1ヶ月以上かかりましたね。 でも、現場には出ていましたよ！エンボス3枚し、手首をゴムでしめ、迷惑がかからないよう、注意をしながら仕事してました。 痛いかと、思いますが、ほどほどに頑張って下さい。

こんにちは 私事ですが学校を卒業後、栄養士として、800食ある社員食堂で働いていました。厨房で5年、職場の方々から色々教えて頂きました。何もできない、小娘を面倒見よく、教えて頂き、今があります。当時、手荒れは日常茶飯事、指紋も見えなくなる程、手荒れはひどく、沢山言い表せない程、辛い事はありましたが、調理が出来ない栄養士は栄養士失格と思っていました。調理、仕事の流れ、皆さんとのコミュニケーション、絶対必要不可欠な事です。先々の自分自身にとって、勉強と思い、現場で頑張ってみては・・・

こんにちは お疲れ様です！ 私は学校の寮生の食事を作っている栄養士ですが、ここの職場はしょっちゅう！私にも霊感があるせいか、男の人がよく話しかけてきたり、子供達が休み時間の厨房で走り回っている音、子供の手形がはっきりあったりと、ありえない事が沢山ありますが、特に悪さをするような霊ではないらしいので、慣れてしまいました。でも、きっと、何かをわかってもらいたく、出てきちゃっているのかなぁ～なんて思ったりもして。 私、写真をとると、結構よく写っているので、慣れてしまいましたね

私の現場では、50°ではないですが、47°ぐらいで野菜を新鮮野菜のように復活させていますよ。シャキッとし、艶がよく、長持ちします。この方法は2年程前から、やっています。是非やられてみてはどうですか