食材チェック表について

ひとりひとりに合わせて対応してるなんて、すごいです。大変ですよね。普通食、アレルギー食数パターン、離乳食数パターンを作ってるということですね。 そんなところもあることを初めて知りました。 ありがとうございました。

ほんとにその通りですね。 栄養士じゃない人たち、いろんな考えの人たちと関わり合って仕事をしていく上では、自分が知識を身につけ、考え、それがベストだと思える方法でやるしかないですね。それに、そういう関わり合いも、また別の意味での勉強ですよね。 「だれも分かってくれない。だれも真剣に考えてくれてない。」と少し嫌になっていましたが、なんだか勇気をもらいました。ありがとうございました。

詳しく教えていただきありがとうございます。 なるほどと思うことがたくさんです。 うちの園では、園で初めてアレルギーを発症するということがなかったので、家で食べたことがあれば提供していますが、考えてみると、食べたことがあっても、園で発症はあり得ることですね。そうなると、やはり、食材チェック表は必ずしも必要ないのではないかと思えます。他にも資料など読んで勉強し、自分の考え、その裏付けをきちんと説明できるようにし、来年度の食材チェック表をどうするか考えていきたいと思います。 非常に参考になりました。 ありがとうございました。