調理員さんとの人間関係で、毎日が辛いです。

アドバイスありがとうございます。 私の給食センターは共同調理場なので、校長はあまり関わっていないようなのです…。 これは民間委託にしては酷い状態なんですね(T_T) 働く人達は変わらず、委託会社だけが変わった場合は変化があるものでしょうか？

具体的なアドバイスありがとうございます。 今までは自分のストレス発散で、言われたことを個人的に書き留めていたのですが、これから本格的に記録しようと思います！ 上司や校長に相談する時も、説明が下手なのかあまり理解してもらえないので、ＩＣレコーダー使って証拠を掴みたいです。 でも調理員さんの半分は、私が働いている小学校の児童の保護者なのです。 委託会社に報告するのも少し気まずいのですが…そんなこと言ってられないですよね。 頑張ります！！ ありがとうございました。

アドバイスありがとうございます。 ホテルでの調理経験のある調理員さんには、「ホテルで働いてたことある自分に言わせれば…」という言い方で文句を言われるので、何も言い返せなくなってしまいます。 誰のためにつくるか 第一に考えれば、やるべきことがわかりますよね。 頑張ります！！

アドバイスありがとうございます！！ そうなんですよね…。調理員にびしっと言えずに食中毒なんかが起こってしまったら と考えると、しっかり言わなくちゃ!!と思うのですが、調理員軍団を目の前にすると気が小さくなってしまって(>_<) うちの給食センターは、エリアマネージャーが調理員の教育を担当しているみたいです。こういった状況を報告すると、個人面談や研修会を行って指導してくれてはいるんですが、直後に少し大人しくなる程度で、すぐに元通りなんです。 給食センターの所長は、委託会社を変えようか とも言ってくれていますが、田舎なので別の人を集めれそうにもないみたいです(T_T) 校長先生に一度「職場の人間関係が悪い」と軽く言ったことがあり、その時は「女社会だから仕方ないよ(笑)」と言われました…。笑 もう一度真剣に相談してみようと思います！