皿・箸・スプーン・コップは必要だと思います。あらかじめ３日分の献立を立てて、保管場所に提示しておくといいと思います。 乾パン…災害時におやつ必要ですか？朝御飯に乾パン?高齢者には不向きではないですか? 災害時には食欲低下や食事が喉を通らないといった事も想定しておかなければなりません。 炊き出しセットは箸などもセットになっているようです。 入所者だけでなく職員分の非常食も必要です。 今は非常食も色んな種類があるので、業者さんに問い合わせて聞いた方が詳しく教えてくださると思いますよ。何が必要か…献立例なども教えてくださると思います。 業者さんの方が詳しいです。

病院栄養士です。 先週病院栄養士の研修があり、ちょうど同じ様な質問が議題に上がりました。 特別食の病名があれば、病体に応じた栄養剤を使用していなくても、加算は取れるようです。 ただ、県によって解釈が違うそうなので、質問者の県ではどうなのか、確認する必要があると思います。 (県によっては加算取れないそうです…業者さんから聞きました)

こんばんは。 業者さんによると都道府県で違うとの事です。 質問者様に様を付けてませんでしたね…すみません、失礼しました。