幼児食(離乳食含む)を作ったことがないので分かりません

幼児食 食事提供時間について。

アドバイスありがとうございます。 『お腹がすいておやつの時間までもたなくて、お昼寝しなくてさぁ大変』 ということみたいです。 だいたい朝来たら少し遊んで10時のおやつ（ボーロ）お昼ご飯（お粥、味噌汁、メイン、副菜、果物）お昼寝、3時のおやつ（リンゴ煮や南瓜のマッシュなど）遊んで6時ごろ帰る。という感じであまりにも泣き止まない時だけミルクをあげているみたいです。 アドバイスを参考にしながらその子の様子を見てあげる量を調節しようと思います。

コメントありがとうございます。 確かに自覚不足だったと思います。 色々調べているときにこのサイトを知り実際に働いている人の話が聞きたいと思い書き込みしました。 もっと勉強していきたいと思います。

コメントありがとうございます。 進行表ですね。参考にさせていただきます。 進行表を作るにあたって食事調査をこまめにしたほうがいいですよね。 現在は入所時に書いてもらった表に食べれる食材に丸がついてなかったら月齢にあわせて食べれるかお迎えの時にその都度聞いてます。 再調査表もすきなように作ってよいと言われていますがどのように作ればいいか考え中です。

コメントありがとうございます。 就職して３週間ほどたって少しずつ解ってきました。 ８か月の子には私が食べさせているんですが、その子は２番目の子で何でも食べるしよく食べるから後でお腹すいて泣くと大変だから（めんどくさい）おかわりさせて食べさせてと言われますが、それでいいのか？と疑問に思います。聞いても食べさせてくれと言われます。 そんなもんでいいんですかね？

コメントありがとうございます。 遅くなりましたが、結局もう涼しいからということで午前中に蒸して、そのまま常温に置いておいて、提供する前に再度蒸し器に入れて少し温めて出しました。 これを機に、衛生的によくないのでおやつの販売はしないことにしてもらいました。 家庭の延長という考えがあるので、色々決まりがゆるく戸惑っています。 調理のほうは監査もないらしくマニュアルのようなものもなくこれからはっきりさせるように、上のほうにはたらきかけています。

病院の中の託児所で認可外保育所です。 病院で働く方の子供達がいます。献立は病院の管理栄養士さんが立てて私が発注～しています。 採用が決まり出勤までの間、学生時代の教科書やノートを読み返してはいたのですが、実際に現場に入ると分からないことばかりでした。厚生労働省のマニュアルもあることも知りませんでした。勉強不足です。パートさんに聞いたり本を買って少しずつ頭に入れていっています。 やはり、保育士さんとのコミュニケーションは大事だと感じています。なかなか話しかけずらかったのですが積極的に話し聞きたいと思います。 あとは、お母様への聞き取りですよね。 まだやったことはないですが、話しを聞きたいと思います。

本は買いに行って勉強中ですが、厚生労働省のマニュアル必ず目を通します。あと、保育士さんとのコミュニケーションを取り、色々話聞きたいと思います。人見知りもありなかなか話しかけずらかったのですが、やはり自分から話しかけて行こうと思います。 何でも私のやり易い様にしていいと言われているので、日々の業務に慣れてきたら徐々に変えていこうと思います 勉強不足で知らなすぎました。色々教えて頂きありがとうございます。

コメントありがとうございます。 私もとりあえずパートさんに作り方を細かく聞いてます。 休みの日まで連絡して迷惑かも知れないけど今のところ優しくしてくださってます。 しかし、保育士さんはちょっとトゲトゲしてる？方もちらほらいて、話す時間もないのと人見知りもあり全くコミュニケーションとれていません。でも子供達の状態をよく知る保育士さんと向き合って色々話聞きたいと思います。自治体のレシピ調べてみます！

コメントありがとうございます。 基礎知識がないため困ってました。 昨日、離乳食と幼児食の本を買って勉強しています。 やはり写真付で実物大も載っているのでわかりやすいです。 厚生労働省のホームページも見てみます。

コメントありがとうございます。 離乳食教室なんかあるんですね！ 参考にさせていただきます。

コメントありがとうございます。 MYノートですね！ 作り方はメモしてましたが作った分量を書くとはおもいつきませんでした。献立はサイクルみたいなので早速ノートつくってみます。

早速回答ありがとうございます。 基本がどのようなものなのか分からず一人でテンパってました。 本買いに行こうと思います。 面接時に病院の経験しかないこと伝えたのですが、それなら形態はきざみとかあまり変わらないから大丈夫ですよ！といわれ、アレルギーも牛乳の軽いこしかいないと聞いていたのに色々あるし、離乳食も後期で何でも食べさせていいと言われたのに中期だし保育士とはほとんどしゃべる事はなく先生達のなまえすら分からない状態です。 引き継ぎをしてもらえなかったので自分で勉強するしかないですね。そもそも自分の勉強不足がいけないのですが、、、