厨房の手入れ（フライヤーの洗浄について）

従来型の特養でのイベント食

退院後の療養食加算について

給食業者選定にあたって

高齢者のおやつ作り

看取りの利用者様の栄養ケアプラン

栄養ケアプランの日付について

高齢者の理想BMIについて

退院後の療養食加算について

退院後の栄養ケアプランについて

日々の業務お疲れ様です。 私も新卒時、委託給食会社に入職しましたが、 わずか４か月で転職しました。 その後病院の管理栄養士パートとして働き、現在は特養の直営管理栄養士として充実しています。 私自身も、委託で3年は働こうと意気込んでいました。 しかし実際は仕事内容、人間関係、残業等の状況は最悪でした。 辞めるか迷いました。自分が甘えているだけなんじゃないかと何回も考えました。 でも、最終的に良いも悪いも自分次第です。 辞めたって、結果的に管理栄養士として頑張れればそれでいいと思います。 自分の体のことは自分しかわかりません。でも壊れてしまえば管理栄養士として働けなくなってしまいます。 辞めてもそれを後悔しないように、辞めた後の自分が行動すればいいんです。 委託時代の現場の業務、勉強にはなったのでもっと経験積めればとも思う事もありましたが、現在の方が学びが多く、全く後悔していませんよ＾＾ 自分の判断を信じて頑張ってください！

皆様ご回答ありがとうございました！ 非常に参考になりました。 また初歩的な質問が続くと思いますが、その時は見守る気持ちで(笑)よろしくお願い致します。

コメントありがとうございます。 過去の栄養士さんの作成した栄養ケアプランを確認したところ、入院前と退院前の栄養ケアプランの内容に変更なければ日付は継続されていました。内容が変更の場合は新たに計画書を作成し、ご家族からサインをいただいていました。

コメントありがとうございます。 いままでの入所者様の理想BMIは、前任の栄養士さんが決めて入力していたのですが、新規の入所者様の理想BMIを考えるとなった時に疑問に思いました。 BMIの算出方法は理解していますが、理想BMIの定める指標がいまいちわからなくて、、、。ちなみに理想体重の欄はエクセルの式で自動算出出来るようになっていて、理想BMIは手入力するといった形になっています。

コメントありがとうございます。 どういった理由か、どういった判断かはわかりませんが、相手によって変えているのは確かです。 ＞＞ もともとずっと痩せていて低栄養もなければ18.5でも良いし、もともとずーっと体重多めで疾患もなければ24でも良いとか、そういう点で判断して決めるのかなと思いました。 おそらく上記のような理由で変えているんだと思うのですが、定義がぼんやりしていて不安です、、、。栄養士としてまだまだ勉強不足ですね。頑張ります！

コメントありがとうございます。 そうですよね、人それぞれ違っていますよね。 前任の栄養士さんのデータも人それぞれ違うBMIになっていました。 エビデンスも探しているのでが、いまいちで、、、。 悩んでいます泣

ありがとうございます！ 申し訳ありません、目標体重の算出とはどのように行っていますか？ うちの施設ですと、理想BMIから算出する方法をとっていて、、、 算出方法を調べているのですが、はっきりしたものが見つからなくて。 参考にもしたいので、ぜひ教えていただきたいです。

コメントありがとうございます！ 理想BMIと確かに記載はされていて、22と思いきや、皆数字がバラバラで、、、目標BMIですと算出方法はどうなるのでしょうか？？