高齢者のおやつ作り

いつも参考にさせてもらっています。

現在特別養護老人ホームで働いている新人管理栄養士です。
うちの施設では毎月おやつ作りを利用者様と行っています。

今回のおやつ作り参加される利用者様が、
嚥下状態が悪い方ばかりなので
安全なおやつを作りたいと考えているのですが、
ｾﾞﾘｰのような固めるのに時間のかかるものは難しく悩んでいます。
（ペースト、ソフト食レベルの方）

なにか時間があまりかからない、安全なおやつはないでしょうか。
調理時間は30分程度で考えています。