調理員さんの定年はありますか？

入院栄養食事指導について

回答ありがとうございます。 アルバイトという形すごくいいと思います！ 2時間だと無理もあまりかからず集中して仕事をしてくれそうですね。 参考にさせて頂きます。 どこで退職の年齢の線引きをすればいいかばかり考えていたので、みなさんの意見を聞くことができて本当によかったです。

回答ありがとうございます。 一度上司には相談し、調理員と上司で面談を行いました。(3ヶ月程前) 本人はまだ働けるという意志だったので、そのまま働いてもらっています。 もう一度、現状報告と相談してみようと思います。 ありがとうございました。

回答ありがとうございます。 82歳はすごいですね。 切り込みだけの短時間仕事をしてもらうというのはいい方法ですね。 今まで同じ時間(4時間勤務)にこだわっていました。 参考にさせて頂きます。

回答ありがとうございます。 洗い直しは本人ではなく次に使用する方が洗い直しています。 食器が1セットしかないので・・・ あまりにもひどい時には何枚か置いておくのですが、それも何回も注意してきています。 やはりパート雇用だと高齢者になりますよね・・ 給料も出ないのに2時間前に来て仕事をしてくれるので働く意欲はすごくあるんです。しんどいしんどい言いながら仕事しています。

回答ありがとうございます。 かぷちーのさんのおっしゃる通り、助かる場合もあります。 食数が20食前後と多くないので全て一人体制でやっていますが、今後の為にも増員してシフト変更を考えていくことも必要ですね。 ありがとうございました。

そうですね。理解できませんよね。地域の厚生支局に聞いてみてください。そこで間違っていたらまた教えてくださいf(^ー^;

当院では調理員さんが一人で仕込みから洗いまで行っており特別食を調理してもらうのが困難と考え今回の質問をさせていただきました。しかし食事指導するのにそれでは矛盾が生じますよね・・。これからよい方法を考え特別食を提供したうえでの栄養指導に努めたいと思います。

返事が遅れてしまいごめんなさい。 うまくUPできていませんでした。 食事療養１へ申請することになりました。いくつか課題はありますが、きちんとした体制にしようと思います。 厚生局に問い合わせたところ食事指導の加算はとれるとのことでした。私も驚きました。２度聞き直しましたが、取れますとはっきり言われました・・・。

お礼を言いそびれてしまいました。 ありがとうございました。

返事がおくれてしまいごめんなさい。 コメントのしかたが悪く、消えてしまっていました。 ありがとうございました。

ごめんなさい。コメントしていたのですが、消えてしまっているようです。 私も特別食を提供したうえでの栄養指導が成り立つと思います。 しかし、厚生局に問い合わせたところ、常食を提供していても医師が特別な栄養食事指導が必要であるとし指示箋をもらえば、食事指導の加算はとれるとのことでした。私もびっくりしています。