ミリィさんのマイページ 投稿履歴 各履歴: 質問 回答 コメント 献立レポ 過去に投稿された献立はありません お仕事Q&A 過去に投稿された質問はありません なんでも相談 過去に投稿された相談はありません みんなのQ&A(回答) 回答 私は月末使用日までで棚卸します。 今月の総仕入れ額プラス前月末の棚卸額、から今月末の棚卸額を引いたら今月の材料仕入れ額が出て、在庫管理プラス収支管理しています、 棚卸の分はいわば発注かけたけど使わなかったものなので棚卸してそのぶん金額を出せば材料費減りますよね♪ 分かりにくいですよね~説明下手でごめんなさい 2014/03/10 みんなのQ&A(コメント) 過去に投稿されたコメントはありません お気に入り みんなのQ&A ブロックしたユーザー プロフィール ミリィ [性別] 女性 [保有資格] 栄養士 [上記以外の資格] [都道府県] 福岡県 [現在の職場] 病院・クリニック [過去経験のある職場] 病院・クリニック 社員食堂・外食 [実務経験年数] 1年以上5年未満 [自己紹介]