はじめまして。
私も職場で甘味料を扱うことが多いのでレスさせて頂きます。
まずアスパルテームですが、
米国食品医薬品局 (FDA) や日本の厚生労働省も認可していますし、あの日本生活協同
組合連合会でも販売が認められているようです。
もう30年近く世界中で使われているけれど特に何も起こっていないので、安全だと思いますよ!(フェニルケトン尿症の患者さんは注意ですが)
ラカントの原料羅漢果も、厳重に管理されているので農薬などの心配はないそうです。
私は、患者様には「安全」とお伝えし、うまく使用して食事を続けるようにお伝えしていますよ。
2010/12/15