栄養技師、学校給食栄養士の仕事内容

昔、保健所栄養士をしていました。 まず、求人がないです。 自分が通えそうな自治体全てに、履歴書と返信用封筒（切手付き）を送って、募集があったら教えて下さい・・・と手紙を送りました。 募集があっても、試験は年明けです。 周りの友人は全員、内定をもらってました。 会う友達、会う友達に 「え？まだ決まっていないの？」と言われるのが辛かった。 試験は、自治体にもよりますが、面接＋小論文＋一般教養という感じでした。2次試験まであったところもあります。 一般より難しいかどうか・・・、同じくらいではないでしょうか。 新卒でそのまま正規職員になれるのは、ラッキーで、保健センターの非常勤などを1年やって、また次年度の募集にトライする。 人事も、経験がある人を優先してくれる雰囲気は感じました。

昔、入っていましたが、先輩から「入らないといけない」みたいな感じで、言われました。 確かに、会費が高いだけで、なんのメリットも感じませんでした。 栄養士同士が、お互い縛り合って、「入らなきゃダメ」「一人でも多くの入会者を増やさないと、真面目に会費を払っている人が損をする。」みたいな節はありましたね。

どちらもメリット、デメリットあるような気がします。私は複数栄養士の職場経験しかないのですが、休んでもフォローしてもらえる安心感はあるものの、みんなとうまくやらなくては・・・という気遣いが大変でした。もちろん、怒られたり、口をきいてもらえないときもありました。 知り合いで、一人栄養士の職場に行った人がいますが、聞くと「休めない」「仕事に穴をあけたらどうしよう。」の心理的プレッシャーがすごかったようです。 新しく入る人が、気の合う人なら、休みも取りやすくなり、いいのではないでしょうか。 一人になると、複数職場がうらやましいし、複数職場から見ると、一人職場がうらやましいし、ないものねだりかもしれないですね。 新しい人が、いい人であることをお祈りしています。

実際の職についていらっしゃる方からのコメントで、具体的で、とてもわかりやすかったです。お話しを聞いて、少し安心しました。ありがとうございました。

コメントありがとうごさいます。栄養士はたくさんいる・・・、確かに。でも4年間、高い学費を親に払っていただき、せっかく取った管理栄養士の資格を活かしたい・・・というのは人情ではないでしょうか。 でも、世間的には、ツルキチさんのお考えが一般的ですよね。昔、某食品会社の集団就職説明会で「管理栄養士の資格を活かしたお仕事はあるでしょうか？」と質問したところ 「栄養士、栄養士って言うけど、通信教育でもとれる資格でしょ。」と、多くの人の前で言われたことを思い出しました。 現実を受け止めて、考えていきたいと思います。

詳しいお話、ありがとうございました。調理員と、栄養士との線引き・・・、難しいですね、よく社員食堂の現場では調理師さんがリーダーで、栄養士はレジ打ち・・・なんて話も聞きました。 相談して、少しモヤモヤが晴れました。ありがとうごさいました。