東京都の職員として学校で働いています。 学校のことしかわからないのですが、臨時の職員の需要はかなりあると思います。産休代替がなかなか見つからないようで、困っている栄養士を何人か知っています。 市区町村に直接問い合わせるのが確実だと思います。 栄養士業務に関してですが、委託会社が入っているか、それとも直営かによって異なるかと思います。 委託会社が入っている場合は、基本的には栄養士は調理はしません。厨房内での衛生管理、献立作成、発注作業、食育、校務分掌が主な仕事になるかと思います。 昇級についてはわからないのですが、病院での経験も考慮してくれるみたいです。 病院に4年勤めて辞め、社会人5年目で産休代替になった知り合いと、都職員5年目の私の給料が一緒で衝撃をうけました… ちなみに非常勤の学校栄養職員とは全く扱いが違います。 合う仕事が見つかると良いですね！