ありがとうございます
一人職ということを痛感しとても寂しく感じていたのですが、お話を聞いていただき、心強さを感じました。頭でっかちにならず、ひび肩肘を張らずに、努力しながら学んで生きたいと思います。調理実習のときは、特にどんなことに着目して作っておられますか?おいしく、簡単でといろいろな調理本を開いては自宅で思索してみるのですが、参加者の方の一品につながっていただけたらと思うのですが高齢者の方にとって本当にいいものなのか自信がなくて。自分に自信を持たなくてはその不安が参加者の方に伝わってしまい良くないだろうとは思うのですが・・・・経験って大切ですね。経験豊富になるとこんな不安もなくなるんでしょうかね?
2009/03/09