転職活動中でとても迷っています。

福祉施設の管理栄養士です。
只今転職活動中です。
宜しければアドバイスを頂きたいです。

私は栄養指導など、栄養を通して直接に相手の笑顔を作れる仕事につきたいと思い2社応募しました。
一社は検診センターでの管理栄養士としての保健指導業務で契約社員です。大きくて綺麗なセンターで管理栄養士は5名いるそうです。こちらは内定を頂きました。

もう一社は健康食品を扱う企業での、電話による栄養相談窓口での管理栄養士です。こちらはまだ書類選考に通り面接待ちです。正社員です。小さな会社です。

希望としては正社員で働きたいのですが、
健康食品を売る会社ということで、少なからず販売の案内になることもあるようです。しかしコールセンターではないので、電話を受けるだけでノルマなどもありませんし、あくまでもサービスです。

契約社員から正社員になれることもあるのか、
また検診センターでの特定保健指導と一般の方への栄養指導では内容などもかなり異なると思います。
この場合の考えるべきことや、経験談、アドバイスやご意見などなんでも良いので頂きたいです。
宜しくお願い致します。