実技試験

今度、保育園栄養士の採用面接を受けることになりました。面接と実技試験があります。
実技試験は初めてなのでとても緊張しています。皆さんは実技試験がありましたか？その時何を行ったか教えて欲しいです。あと、もし自分が面接官だとしたら何をやらせて何を見ますか？