委託から病院へ転職

はじめて質問します。
私はある委託会社に務めて1年半の管理栄養士です転職を考えています。
委託会社が入っている病院を狙って転職活動をしていこうと思っているのですが 私はまだ栄養士業務を担当しておらず調理業務ばかりしています。次に転職する際やっぱり不利でしょうか？ちゃんと栄養士業務をして基礎を固めてから次に行くべきでしょうか？

よく臨床の管理栄養士は現場経験必要ないと聞くので…回答よろしくお願いします。