転職時の志望動機 キャリアアップ

宜しくお願いします。パートの常勤管理栄養士さんの募集を、だいたい3年に一度位行うのですが、履歴書の志望動機にステップアップやキャリアアップというのが結構あります。病院で働く事はステップアップやキャリアアップになるのでしょうか？どのような目標に向かってなら病院で働く事がキャリアアップになるのでしょうか。その目標にとって
は病院で働く事はあまりキャリアアップにはならないのではないのかなというケースが結構あるのですけれど、ずっと臨床で働く以外の進路で、(ご本人にはよい経験になったとしても)履歴としてキャリアアップと見なされますか？