１年ごとに入れ替わる施設栄養士

完全に愚痴です。病院に転職して１年になります。
１９９床で３人の病院側の管理栄養士です。
私が入職する時に退職した栄養士Aさんは１０カ月、Aさんとほぼ同じくらいに入植したBさんは１年半
AさんとBさんが入る前にいた栄養士さんも１年と短いスパンでみんな辞めていっています。

仕事がアナログで手作業が多く忙しいのもあるんですが、主任にみんな愛想つかして辞めていきます。
とにかく気分屋で今日行ったことと昨日言ったことが違う、自分の物差しで判断する、気に入らなかったら「もういい」と機嫌が悪くなります。
ご機嫌伺いするわけではないですが、これを言い返したら機嫌が悪くなってめんどくさいからハイハイといっておこうと考え、不満が溜まっていきます。
食事内容の変更を書き留めるノートに書いてある内容がめちゃくちゃで委託側の栄養士さんが混乱したり、書類の入力ミスも多々あります。
これといった大きな不満がというより、毎日の小さなイライラが溜まって爆発⇒退職の流れでみんな去っていきます。
この２か月間欠員が出て、私と主任と二人で勤務していますがまあストレスが溜まってきています。
私も年齢的に辞めたくないし、同法人の他施設への異動願いは伝えましたがいつになるやら。辞めた方が早くなりそうです。
古株の主任がずっといて後から入ってくる若い子が次々と辞めていく部署に対して上層部や人事課はどう思うものなんでしょうか？
１２月に１人入りますがどうでまた辞めて１年後にまた求人出している未来しか見えません。
疲れてきました。