保育園の面接

現在、委託の老人ホームで一年半ほど働いております。お昼休憩がなく１２時間通しで仕事など精神的にも体力的にもきつく転職を考えました。
先日初めて保育園の面接を受けたのですが、面接担当の方に1年しか働いてないの！？3年は経験ないと保育園は採用どこもしてくれないよ、どうせ野菜切るスピードも1年じゃたかが知れてると言われました。
初めての面接でそのようなことを言われ戸惑っております。やはり辛くても3年は同じところで働くべきなのでしょうか？

【追記：2022/09/22 21:24】
別日に別の保育園で面接を受けたところ即日内定頂くことができました！園長先生などとても素敵な方が多い印象でそこで働くのが楽しみです✨
一つ目の保育園で諦めずに他のところも受けてみて良かったです！ありがとうございました！