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管理栄養士さんと現場、想いは一つのはずが・・・

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2011/01/22 01:01:57

　　みなさま、日々ご苦労さまです！

　福祉施設に勤務しているのですが、近い将来、新施設が完成します。それに伴い、直営で新調理システムが導入されます。
　私は現場が好きで、この１０数年栄養士業務から離れていたのですが現在、研修やセミナーに参加させてもらいつつ、猛勉強中です。

　導入を前にあらゆる事をシステム化しなければいけませんし、デジタル化するのも大変です。
うちの管理栄養士さんも苦労していますが、ご活躍されている皆様もご苦労されたのではないですか？！
　何より、現場で働く調理師さんの意識改革が大変　＾＾；　
管理栄養士さんのお手伝いをさせていただいているのですが、私はどちらの気持ちも分かる気がして・・・　　ご利用者様のため、想いは一つでも意見は分かれ、うまくまとめることができません。
　
　どなたか、アドバイスをいただけませんか？

　