新着の質問
うちの職場で、コロナになった人に、大丈夫とかもなく、次の日でいいのに、夜の22時半にLINEを送ったり、謝罪のLINEを無視したり、怒鳴るような電話をしたりする人がいます。 これが普通なのかなと思い質問しました 【追記：2022/08/13 00:08】 LINEことは、置いておいて、コロナ陽性にな…
皆様いつもお仕事お疲れ様です！ 質問に目を通していただきありがとうございます！ 早速本題に入らせていただくのですが、、、 小規模保育園にて栄養士として勤務しています。 開園して１年たちましたが、、、パートさんの 厨房業務に対しての責任感の甘さがとても気になってしま…
初めて病院の管理栄養士に転職しました。まだ引き継ぎ期間ですが、前任の管理栄養士からは看護師との人間関係が大変だと言われてます。（どこでも大変だと思います） 看護師の連絡ミスが原因なのに、一方的に怒鳴られたりします。 これから続けていくためにも、相談相手がいたらなと思い…
私は直営の病院に務めている3年程管理栄養士なのですが、最近調理師さんらの文句が多くなってきて困っています。 食事としては、患者様に80食、職員に150食、夜勤者に11食を調理師4人が調理し管理栄養士、栄養士が配膳などを行って提供しています。1年前から調理師さんが栄養士らが調理す…
いつもお世話になります。 私は昨年子供を出産し、今年の4月に仕事復帰をしました。特養で働いています。 約1年間お休みを頂いている期間にケアマネ、看護師長、相談員が入れ変わっており、業務のやり方の違いや人間関係の変化に戸惑っております。 例えば、 ・ご利用者1人ずつおこな…
病院で働いている30歳女です。 以前は特養におり、今の勤務先はまだ1年です。 先日結婚し、苗字が変わりました。勤務先の病院では、旧姓使用が基本的にはできないので、新姓で働くことになります。また、病棟担当制をとっており、看護師が作成する書類に栄養士の名前を入れたものもあるた…
特養(80床)に勤めてる栄養士(１人です。)です。調理員の勤務表についてなんですが。栄養士が作成しないといけないのでしょうか？他の部署からはシフトに入ってない栄養士が作成するのおかしくない？とも言われてました。今月も13日に翌月の行事などが決まったので報告し早出や休みの希望を…
私は病床数約210床、付属老健約100床の急性期病院に勤務しています。管理栄養士は私を含め4名です。 3月末で主任1名が移動になり、形だけの室長（副院長）は栄養課には１度もいらっしゃいません。 副室長もいないので、４月から主任を引き継いだ私が実質責任者をしています。 私の担当は…
現在勤めている老健（直営で管理栄養士です）はSTがおらずPTやOTが常勤として配置されています。 愚痴のようになってしまいますが、 ◆食事形態やトロミの有無などこちら（栄養士）へは何も連絡がなく、OTが独断でCWやNsらに指示を出す ◆栄養士が食事観察中もOTが観察対象者の真正面…
クックチルシステムの50床の病院の栄養士として、パートとして勤務し丸１年が経ちました。 気持ちがとてもしんどいです。 初出勤の日から、私の住んでいる場所を知った途端「はい、嫌いになった〜笑」と話しているのが聞こえてきたり、 管理栄養士じゃないのに座って仕事してるのが…
４月開設の新設園で栄養士してます。 これまで数ヶ月間、系列の保育園で研修してきました。ですが、同じ系列の保育園でも保育方針が異なります。 なので、食事の提供方法も変わります。 新設園で０スタートなので、保育士も私たちも手探りでお互いやりやすい方法でやっていこうと保育…
調理師の1人が スライサーで個人的な野菜を切ったり 冷凍庫に自分の家で使う氷を作ったりします （日常的ではなくキャンプの前など）私は使うことに 疑問を感じますが、皆さんはどう思いますか？ （使うのは私が休みの時です）
こんにちは。 いつもこちらで相談させてもらってます。 この度、来月から転職することになり、前任者と日程調整をしています。 その中で、厨房スタッフの勝手な献立の変更や、献立ソフトを勝手に使用し献立を削除、新人が入ってもいじめて辞めさせる…このような内容を聞き、来月から…
こんにちは、社会人1年目の老健に勤める栄養士です(施設に栄養士は私1人だけです)。 タイトルの通り、職場の方とのLINEでのやり取りについてみなさんのご意見を聞かせて欲しいです。 最近、年上の同性のリハ職の方からほぼ毎日LINEがきます。内容は雑談だったり、仕事の話だったり…です…
先輩栄養士さんのご意見をお聞かせいただきたく投稿失礼します。 最近、地方の病院から、地元の病院へ転職しました。 昨日、昼食時の配膳車が戻ってきた時間帯に、夕食から開始の方が昼食から開始に変更された依頼箋が送られてきました。変更の連絡は一切なく、当然オーダー時間外でも…
検便について、お聞きしたいです。 給食業務において、検便の種類でノロの検査も必要であると監査で指摘があった施設があったと聞きました。出血性大腸菌はしていますが、ノロは別種類でしょうか？そして必須でしょうか？
愚痴になりますが聞いてください 昨年１０月～管理栄養士２名体制の老健に勤務しております（利用者１４０名程度） 調理師が７名体制です もう一人の管理栄養士の方（主任）が産休、育休を終え１２月に復帰されてきました。 （去年の１０月以前から切迫流産の危険ありということで引…
お疲れ様です。久しぶりにやって来ました。 LIFEで栄養強化加算で、他職種に協力してもらい、利用者の食事に対しての満足感、意欲、脱水、発熱等その他諸々をワーカーやナース、歯科衛生士、リハビリ職員に記入してもらってます。 そこで、リハビリ職員には、安定した正しい姿勢が自分…
特養で直営の管理栄養士をしています。 タイトルにあるように、人員不足で長時間労働を強いられています。 人手不足にもかかわらず本来の休憩時間より厨房業務が早く終わってしまうことが多く、30分から1時間も多く昼休憩をとっています。 上司に相談したところ、別に長時間労働なんだ…
特養の管理栄養士をしています。 うちの施設は、介護士や看護師の方にも恵まれ、利用者の方の食事支援をできるかぎりしてくださいます。例えば、食事に時間がかかる方でも、食事介助を根気強くしてくださり、無理のない範囲でなるべく食べさせてくださいます。BMIは20から23くらいの方が多…
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