新着のQ&A
現在、注入食を提供している利用者様が誕生日なのですが、おやつは家族持参の普通のものを食べられています。ケーキを提供について医務に相談したところそれは栄養士の仕事だと言われました。 相談をするのもダメなのでしょうか。
現在保育園で働き初めて4ヶ月になります。 アレルギーや離乳食を配膳する時には、献立を読み上げながら指差し確認をし、保育士と栄養士で確認しあいながら最終チェックをして配膳しています。 通常献立の食事については配膳車を取りに来た保育士に「お願いします」と一言伝えて、ドアを…
高齢者施設の栄養士をしています。 新しく厨房に入った職員についてなのですが、調理師資格を持たない方で、リーダーとして入職した方がいます。その方の服装についてです。 ユニフォームのエプロンを付けず、カフェエプロン（腰に巻くタイプ）をしていたり、キャップも私物の耳当てのな…
いつも勉強させていただいています。 慢性期・療養病棟がメインの病院に勤務する管理栄養士です。 私が勤務する病院には3名の言語聴覚士がいます。 そのうちの主任言語聴覚士が俺の仕事に口を出すなと発言するなど医療連携を拒否するような態度を前面にだしています。 栄養量の設定もハ…
2年目栄養士です。 とある調理員さんの事で相談です。タイトル通り利用者様の惣菜の盛り付け量を控えめにし、残り物（意図的に残された物？）を持ち帰ります。だれもいない時間帯に残り物を冷蔵庫へ確保しているようです。 わたしより上の立場のリーダーも見てみぬふり。 自由でのびのび…
老健勤務しています。会議で食事を売りにすると経営陣が言い、そこで何かできないか問われました。いくつかアイディアをだしました。すると外部コンサルタントの人は栄養士(自分)はアクティブだからよく考えてくれていますと皆の前で言われました。そうすると現場の職員は面白くないじゃな…
お疲れ様です。今日経口維持加算を新規で算定する為に、担当者に声をかけた所、何にも役に立ってない加算なんで、やる事増えて大変やから、算定は拒否すると言われました。その介護職員さんの他の担当者が算定しているが、何の改善もメリットも無いと。他職種で、食事観察、食事介助も入り…
悩んでいる事があります。 老健から特養に転職して3ヶ月が経ち、今月から栄養ケアマネジメントを行う事になりました。 アセスメントしているうちに低栄養のリスクが高い方が結構いる事が判明したので、担当の介護士と話して食べられる方は少しずつ食事量を増やしてみようという話をする…
タイトル通りで申し訳ありません。 特養で働いています。 いま衰弱が進んでいる利用者がいて、口を開いていただけないことが増え、どうすればいいか介護士さんに聞かれました。私は形態の変更を提案しましたが、看護師さんから、それは違うと言われました。家族様は、ご利用者様の現状が…
100人規模の 保育園で栄養士業務と調理の仕事をしています。 私はこの園で5年ほど働いていて、リーダーも任されています。 でも最近、人間関係のトラブルに巻き込まれ、精神的に限界です。 また噂も直ぐ広まると思います パートの方（私より後から入った人）が、私の悪口や不満を園長…
皆様、お疲れ様です。 ただの愚痴です。言葉崩させてください。 新しい経管栄養剤や食事の変更に毎回文句言ってくるけど、 金銭面を考えると、しょうがないんだよーーーー！ 毎回毎回毎回！マイナス面だけ指摘して、 他の病棟を例として出すと、「患者見てないんじゃない？」って……
特養で働いてるパートの者です。 時系列で書いているので長文になっています。 (すみません。) 今、私の勤務している特養では 調理師さんが1人ケガをしてしまったため ヘルプの調理師さんを他の事業所から 来て頂いてる状態なのですが その調理師さんの態度にちょっと思うことがあ…
精神科に入職して3年目です。 今まで3回程転職の経験があり、栄養士になってからの転職は今の病院が初めてです。どの職場にも思わずおお！と後ずさってしまうようなキャラの濃い人がいました。コミュニケーションは得意ではないので苦手と思うとなるべく距離をとってしまいます。 今の職…
勤務している特養には委託会社に栄養士がおらず 調理師と話したり、聞いたりしています。 同じ委託会社で他の施設には栄養士がいます。 委託会社の栄養士と勘違いしているのか、何か 分からないことがあると直接、調理師から聞かれます。相談というよりどうしますかと聞かれます。何か…
ぼやきです 「あの人は悪い人じゃないんだけど言い方がキツいから誤解されちゃうんだよ」 と言われる人ってよくいるじゃないですか 気にするとこっちが疲れるからそういう人なんだ〜って思って。みたいなアドバイスされる人 転職して、あの人は〜というのを教えていただきましたが…
職場の人間関係についてなのですが‥。 責任者ではないのですが、ベテランの調理師のかたがいます。そのかたの機嫌を損ねると、その職場に居づらくなるくらいになってしまい、一言一言気を使います。 皆さんの職場は人間関係はどうですか？
私の働いている職場には後期高齢者の年齢に突入した大局がいます（笑） 人の好き嫌いが激しい人で、機嫌が悪いとお気に入りの人に対しても暴言を吐いたりしています。 私自身これまでお局とのかかわりは最低限にしており平和な関係値を築き上げてきたつもりだったのですが少し前に業務内…
給食業務のパートさんが諸事情により急遽辞めてしまいました。 前提として週に2日間9時から13時までの短時間拘束ということもあり、次の人がなかなかみつかりません。 そこで保育支援員のパートさんに午前中のみ給食に入ってもらうことになりました。 そこでいくつかの疑問があります。 …
先日、給食委員会があったのですが毎回、蔑ろにされているように感じます。 例えば、他の安全委員会や感染委員会のような会議では時間通りに人が集まるのに 給食委員会はそうはいかず、毎度「委員会始めますので来てもらえますか？」と各部署に内線入れないと集まらないです。基本忘れ…
お疲れ様です。 病院受託で2年、保育園に勤めて9年になります。 今までは認可・認証にいましたが、現在1人配置の事業所内保育園に勤めて2年目になります。 保育士や施設長とぎくしゃくしてうまくいかなくなってしまいました。非常に苦しいです。 考えられる理由としては、 ①私が本…
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