特養施設にて栄養士をしています。
施設では常食はおやつ込みで１５００ｋｃａｌ、粥食は食べきれないという方が多いために１４００ｋｃａｌで、１００kcalの差が生じているのですが
常食と同等にするためにおやつなどでカロリーアップするべきなのでしょうか？おすすめの物があれば教えてください。
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