料理教室に転職・・

現在、転職活動中です。

先日、料理教室のアシスタントの面接（常勤・ボーナスなし）に行ってきたのですが、時間拘束が短いため副業しないと生活できない給料の安さでした。
給料以外は、自分にとって非常に勉強でき成長できる職場だと感じました。（アシスタントではなく、生徒として通いたいとも思いました。）

やはり料理教室は時間拘束が短いため給料は低いのでしょうか。
また料理教室で働いている人がいたら、具体的な業務内容を教えて頂けたらありがたいです。
宜しくお願いします。