育児休暇明けの仕事

相談させてください。
私は5月に育児休暇が明け、仕事が始まります。委託会社です。
子供は保育園に通わせます。旦那が土日休みなので土日出勤も問題ないのですが、義母は「家族３人で一緒にいられる日が無いのはねぇ…」と言い、先日、市役所が募集している栄養士の求人を勧めてきました。
募集要項には勤務先など細かいことは書かれておらず、採用日も「6/1より順次欠員が出次第」としか書かれていません。
知識不足でよくわからないのですが、市の職員の栄養士として働くとなるとやはり学校の可能性が高いのでしょうか？？

私としては学校ではなく病院で働きたいのですが、義母に「ダメもとでも挑戦してほしい」と言われ、、試験を受けるか迷っています。委託のシフト制より市の職員の土日休休みの方が子育て中にはいいと思いますが、、、

1、委託では病院で主に調理をしていましたが調理技術に自信はありません。
２、募集条件は３年以上の実務経験者(私は産休育休を含めて３月末で丸4年)なので私は対象外かも？？

なんかぐちゃぐちゃな文章になってしまいましたが、結局は、育児休暇明けということで知識に不安があるし、年数が足りないのでは？と言うこともあるし、育児休暇をとらせてくれた今在籍中の委託会社に申し訳ない(倍率高いし試験に合格すればの話ですが…)
という状況です。
どうしたらいいでしょうか？？アドバイス、意見、待ってます。