公務員の栄養士について

現在短大に通っていますが、私の両親が公務員なので栄養士の公務員試験を受けるようすすめられます。
私は保育園や幼稚園で栄養士として働きたいのですが、公務員の栄養士は勤務先を選ぶことはできるのでしょうか…

公務員試験は狭き門と聞きますが、どのように勉強し採用されたか、といったエピソードもお待ちしております(*^^*)