食事摂取低下の方の対応について

いつも勉強させていただきありがとうございますo(^-^)o
今回は食事摂取低下の方の対応なのですがみなさんならどうされますか？
以前は食事摂取100％だったのにある病気をきっかけに摂取量が20～50％に低下しました。また義歯もあってなくたべずらいみたいです。ゼリー食なら食べるみたいです。介護職の方にはもっと目を引く美味しいものを提供してほしいと言われました。私は食事だけの問題ではない気がしますがどう思われますか？ご意見よろしくお願いします