きんぴら炊き込みご飯

• 主食：きんぴら炊き込みご飯

・所要時間10分（炊飯時間除く）　・材料（３合分）　ソフトなかみごこち金平ごぼう1袋（250g）、米3合、めんつゆ（3倍希釈）大さじ4、白ごま6g、トッピングに木の芽、あさつき小口切り、大葉千切りなどお好みで　・作り方　①ボールの中にザルを置き、その中に金平ごぼうを入れ、具と汁に分けておく。②米を研ぎ、①の汁とめんつゆを入れてから3合分の水加減に合わせる。③炊飯し、炊き上がったら①の具と白ごまを混ぜて皿に盛り、お好みのトッピングをして完成。◯なるべく余計なものをいれないことで、高齢者にとって食べやすい炊き込みご飯ご飯に仕上げています。