山口郷土料理　瓦そば献立

• 主食：瓦そば
• 副菜：じゃがいものそぼろ煮
• 副菜：大豆もやしの和え物
• 汁物：すまし汁

山口郷土料理の瓦そばを少しアレンジして献立に入れました。
上には甘辛味の豚肉を使い、つけだれには、レモン果汁を入れています。