日々こちらで勉強させていただいています。
私たちのしごとはいろいろとありますが、その中でも食中毒をださないことは、特に大事ですよね。
そこで皆さんに質問ですが、目に見えないものとの戦いのなかで、私は衛生管理を日々考え調理師に指導しても不安がきえず、特にこの時期は気が重いです。
皆さんは食中毒に対してどのようなモチベーションで仕事をなさっていますか？
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