委託の栄養士をしてます
施設の方からソフト食の栄養素を
教えて欲しいと言われました。
(施設には栄養士不在)
ソフト食をやってる施設では
栄養素はどのくらいなのか教えて
欲しいです。
タンパク質、脂質、塩分など…
その施設の常食は1600カロリーです。
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