約束食事箋について

医療療養型について

厚生局の監査

缶ジュースの賞味期限

原因は何ですか？

こんばんは。まだ、半年だし怒られて、成長するものだと思います。 自分もそうでしたよ。 新卒で右も左もわからなくて、怒られましたよ。 だから、落ち込むこともあったけど、自分なりメモを取り予習復習をして 分からないことは、小さいことでも聞きましたね。 現場をしているの？もしそうなら、一日の献立を見て「これは、切込みをしているときに茹でる事が出来る」とか「これは火をつかわないもの」とかなど自分なりに 作業導線を考えることです。 仕事は何の仕事でもやる気があるかないかだと思うよ。 まだ若いし、管理栄養士の試験は受けてもらいたいかな 頑張ってね。

初めまして。研修会は仕事でいけなかったですね。 情報ありがとうございました。 新しい情報があったら教えてください。

こんばんは。自分の所では塩分「１２グラム」と指示があり お粥の上にペーストにした梅干しを三食のせています。

こんばんは。自分は女子栄養の問題集とRDCの模試をしました。 まず、問題集を全部さらっと全部声に出して読みます。 ノートは作りません。今度は答えが違う所に正解の答えを赤ペンで書き込んでいきます。そうすると、どこが間違えかわかります。ここがポイントです。 後はシートで隠して何回の解くことです。 模試も同じようにしていきます。 暗記するところは試験の直前でいいと思います。 人間は１か月で全て忘れてしまうので。 なので、何回もメンテナンスをして定着させることです。

こんばんは。療養型から一般病棟に移った時は計画書は書きますね。 そのまま使用はしないですね。 療養型から一般病棟に移った時は療養型、一般病棟 の計画書にいつから移動になったか書いておきます。（空いているところに） （例Ｈ２６．７.１０介護へ）

こんばんは。ソフト食はきざみの人にしています。 スルーパートナーで肉魚のメインを固めたり、煮物のイモ類、ニンジン、いんげんなどを固めています。 エネルギーはお粥が１３００カロリーなのでソフト食にしてもおなじエネルギーにしています。 煮魚とかは魚の形にして、煮汁にトロミスマイルでトロミをつけてあんかけにしたりしてしています。 なんでも固めることができますよ。

はじめまして、ザり子さん。 ブランクがあって大変だと思いますが、自分が「管理が欲しいと」と思えば必ず 合格できますよ。人間の集中力は３０分です。 だから３０分でどのくらいできたか確認することですね。 勉強は時間がないからするんだと思います。 自分も苦労して合格しました。３０分して5分休憩するようにしたら、すぐに2時間くらいは過ぎます。最初から何時間と決めたら無理なので。 あと、自分が勉強が覚えやすい音楽を聴きながらするといいですね。 自分はＲＤＣ管理栄養士センターの模試と女子栄養大学（赤い本）の過去問をしました。本番は緊張するので、1～2割は間違うので練習の時は9～8割できるようにしたほうがいいですね。 あと、出来なくても落ち込まないこと。人間は1か月過ぎれば忘れてしまうので メンテナンスをすることですね。毎日い1分でもいいので問題集をみることです。 そうやって、癖をつけることが大切です。 絶対にあきらめないで国試に合格してください。 長くなってすみません。

こんばんは。栄養士は現場が主だと思いますよ。 管理栄養士なら、事務が主です。 現場を知って献立作成、現場の流れ、調理師さんのことがわかると思いますよ。 何でも下から順番にしていくことが大切です。 自分は管理栄養士ですが、時間になったり、事務が終われば現場に出ています。 直営なのでなおさらです。 とにかく現場を知ることです。

豚肉ですき焼きをするのですね。 不思議な感じがしますが。 自分のところは「トレハロ-ス」を肉に振っています。 肉が柔らかくなりますよ。 大給さんに頼んでいます。

こんばんは。肉用、魚用は分けていますが、あとはみんな同じまな板です。 殺菌庫があるし、あと生で食べるものを切ったりするときは、アルコールをまな板とか包丁にスプレーしています。 監査では何も言われたことはないです。分けれるならそれでも良いと思いますよ。

こんばんは。そこそこの病気で違いますね。 病院に入院している患者さんで違いますね。 うちは高齢者が多いので、常食は1600カロリー、お粥は1300カロリーにしています。

初めまして。管理栄養士は全てにおいて把握しないといけません。 最後の責任は自分にきますからね。 heeeehさんのところは、委託ですか直営ですか？ 直営なら現場のことを全て把握しないといけないと思います。 なので、管理栄養士がしたほうがよいと思います。 そこそこで、やっぱりいろんな人がいるので、大変だとは思いますが… 自分もパートの管理栄養士のほうが、威張って机に座っています。 なので、現場が主体になっています。

初めまして、とととまとさん。自分は病院で働いています。 気持ちがすごく分かります。まだ、40代なら体も動くと思うけどね。 更年期で悪いなら辞めたらいいと思うけど。仕事に来ている以上は病気のことを言うのはルール違反だと思います。 こっちは60代だからまだ大変ですよ。動かなくて文句は言うし、最後には「歳だから動けない」とか言い出すしね。でも、結局はお金が欲しいから辞めないからね。こういうタイプの人は居座るからね。 自分のミスを認めないで、言った人を悪く言うから大変ですよ。 自分は「60歳になって働かせてもらうだけで感謝したら」とハッキリ言いますけどね。自分も愚痴になってすみません。

コメントがおおざっぱですみません。 初めてで、どうしてよいかわからず。。。 ありがとうございました。また色々教えてください。

コメントが雑ですみません。 また、色々教えてください。 ありがとうございました。

ありがとうございました。 検索してみます。

返事が遅くなりすみません。 回答、ありがとうございました。 管理栄養士としてまだまだ経験が足りないもので。。。 ツルキチさん、備蓄品はどのようなものを揃えていますか？

返事が遅くなりすみません。 色々、教えて頂きありがとうございました。

返事が遅くなりすみません。 色々、教えて頂きありがとうございました。

ありがとうございます。身体状況とは身体活動レベルのことですか？

初めまして。まだ、管理栄養士になって未熟なもので、どうやって院内約束食事箋を作成したらよいですか？

初めまして。まだ、管理栄養士になって未熟なもので、どうやって院内約束食事箋を作成したらよいですか？

ありがとうございます。

ありがとうございます。

管理計画書は綴りがあり、手順書もあります。 なんか、難しく考えてしまい。。。 ありがとうございました。

管理計画書は綴りがあり、手順書もあります。 なんか、難しく考えてしまい。。。 ありがとうございました。

管理計画書は綴りがあり、手順書もあります。 なんか、難しく考えてしまい。。。 ありがとうございました。

ありがとうございます。 別項目で栄養管理計画書も明記がありました。 ネットで「栄養管理体制」をみたら、常勤の管理がいるかなどを書いてあったので、組織図とかもいるのですか？

自分は休みの時は勉強はしませんでした。仕事から帰ったら、すぐにご飯を食べてお風呂に入って、９時からは勉強をしていましたよ。 ３０分して５分休憩のペースですれば苦にもならないし、すぐに時間が経ちます。 何時間したかではなく、内容をどれだけできたかです。 だらだら勉強しても、進まないし忘れても、気にしないことです。 人間は忘れるので、メンテナンスをして定着させることです。 最初から覚えようとしても、無理になります。 声に出して音読することが一番いいですよ。 目で見て声を出して聞くことは頭に結構入ります。 諦めず頑張ってください。応援しています

どういたしまして。自分のまだまだ至らない所がありますが、 お願いします。

賞味期限だからどうかな？と思いまして。。。

確かに説明できないです。。。

家庭ならいいですけどね。 まだ、箱に入っているので、大丈夫かと思い。。。

家庭ならいいですけどね。 まだ、箱に入っているので、大丈夫かと思い。。。

お金を頂いていますしね。

お金を頂いていますしね。

その通りです。。。

やっぱりそうですね。 箱に入っていて開けてなかったので。。。」