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お世話になります。病気で管理栄養士をしています。
今月 厚生局の監査が入ります。腎臓食のことで質問があります。透析されている患者様で 医師から食事せんで腎臓食 1800kcal蛋白は70g 塩分7gで指示がきて現在この塩分量で加算をとっているのですが大丈夫でしょうか？
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