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病院に勤務して間もない管理栄養士です。特別食加算についての質問ですが、嚥下困難な方でゼリー食対応の患者さんにゼリー食での提供で糖尿病食として加算出来るかとの質問が病棟からありました。 ゼリー食と補助食品を組み合わせ約束食事戔に基づいたエネルギー量であれば加算は取れるのでしょうか。
無知で申し訳ありませんがどなたか教えてください。
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