給食費について

こんにちわ。
保育園で調理をしてます。
給食費についてお聞きいたいことがあります。
みなさんが、
献立を立てるうえで、
あるいは、調理するうえで、
給食費を抑えるためにされている工夫や、気をつけていることなどあれば是非教えていただきたいです。
前任者の時よりも給食費が高くなりつつあると注意を受け、みなさんの工夫など、是非参考にさせていただきたいです。お願いします。