学校でHACCEPという食品安全管理の考え方を勉強しました。
実際の現場では、厨房内の冷凍冷蔵機器の温度管理って、誰がどんな風にやっているのですか？
0
※こちらの質問は投稿から30日を経過したため、回答の受付は終了しました
2人が回答し、0人が拍手をしています。
ログインして
同じカテゴリの新着の質問
189
1
0
2024/10/24
716
2
1
2024/04/04
5697
7
12
2021/10/28
1680
0
1
2021/10/16
3034
0
0
2021/02/13
3199
1
0
2020/10/01