高齢者への衛生と栄養の教育

こんにちは。

どなたか？特別養護老人ホーム・デイサービス・グループホーム等で　　衛生や栄養の教育時間を作っているかたいらっしゃいますか？　　　　　どのような方法で　皆さんにお伝えしていますか？　参考になる資料等あれば教えてください。