老健施設長に管理栄養士から依頼している業務について

老健に勤めている施設管理栄養士です。来年度より、施設長の先生がかわることになりました。それにより、管理栄養士から施設長に依頼する業務をまとめておくようにと言われました。

現時点で前の施設長の先生にお願いしているのが
・ミールラウンド
・特食の指示
・各会議の参加

などです。
他の老健施設ではほかにどのようなことを依頼しているか知りたいです。