有料老人ホームの管理栄養士の仕事

現在有料老人ホームの管理栄養士をしています。

今年の管理栄養士に合格したばかりで
仕事内容は栄養士のように献立作成や発注などです。

そこで今年から管理栄養士がとれる加算を
取っていきたいのですが、
平成30年度の改正もあり加算などは取ったことがなく何から始めてよいのか全くわかりません。

併設するデイサービスでの加算もとりたいのですが、、、
手順や加算での知識がまだまだ勉強不足でわかりません。

何か小さなことでも構わないので
教えていただきたいです！！！